愛知県のお酒が飲める店 vol.3 小料理 Bar 結


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日本酒をもっとゆっくりじっくりと味わってみたい人にはこんなお店はいかいかがでしょうか?
ここは米の旨みが広がる「お燗に向いたお酒」がずらっと並んでいます。

グラス(120ml)は¥700から
どれを頼んで良いのか迷ったら、
日本酒3種飲み比べSet ¥1,300から
スタートするのがオススメ。
タイプの違うお酒が3種類提供されるので、新しい日本酒との出会いが出来るかもしれません。

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「愛知県のお酒は、きれいで優しいタイプがあるかと思えば、酸がしっかりあってどっしりしっかりしたものもあって、味わいに幅があるから選ぶ楽しみがありますよね」と、店主の水野結理さん。

今、一押しなのが 藤市酒造さんの「菊鷹」と干しガキバターの組み合わせ。
他にも燻製の梅干しやアンチョビポテトなど燗酒に合うアテばかり。「みそ味に燗酒も合うんですよ」とニッコリされるとついついオーダーしたくなってしまいます。
実は、丁寧に作られた本日の突き出しだけでも充分お酒を堪能できたりします。
更に、最後に出される赤味噌を使った蜆の出汁がたまりません。
錦の一角にある隠れ家のようなお店ですが、お一人様でも気軽に立ち寄ることの出来るBar。
居心地が良過ぎて終電を逃さないようにご注意ください。

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不定期に蔵元を招いてイベントも開催しています。
今、勢いのあるナゴヤクラウドの4蔵もそれぞれイベントを行い、とても盛況だったとか。大々的に告知はされないので、情報をチェックする為にお店に足を運ぶのもありかも。

DATA 愛知県名古屋市中村区錦3−3−24第二桜ビル7F
TEL : 052-959-2270
営業時間
月〜土 19:00〜翌2:00(L.O..1:30)
祝日 19:00〜23:30 定休日 日曜日